Original REITER Schinken & Speck
Unser Schinken und Speck wird zuerst gepökelt, edel gewürzt, geräuchert und aufgehängt. Dafür verwenden wir nur 1a-Fleischqualität aus Österreich
Innviertler Bauernschinken
Der herzhafte, rustikale Schinken aus 1A-Schlögelstücken, mild gepökelt, naturgewürzt und mit Gebirgsholz heiß geräuchert. Ohne Schwarte!
Nährwertangaben
Brennwert: 818 kJ / 196 kcal
Fett: 13 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 5.6 g
Kohlenhydrate: 0.8 g
-davon Zucker: 0.8 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 3.4 g
Zutaten
Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Stabilisator: E451, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, Rauch
Allergene
keine
Verpackungseinheiten
Innviertler Frühstücksspeck
Ein heiß geräuchertes Kaiserfleisch ohne Schwarte – mild und saftig im Geschmack. Fein & dick geschnitten für die typische Innviertler Jause.
Nährwertangaben
Brennwert: 1580 kJ / 382 kcal
Fett: 34 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 1.0 g
-davon Zucker: 0.9 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 2.8 g
Zutaten
Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Geschmacksverstärker: E621, Stabilisator: E451, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, Rauch
Allergene
keine
Verpackungseinheiten
Innviertler Hausgeselchtes
Eine urige, essfertige Spezialität. Das Karree wird nach alter bäuerlicher Methode mild gepökeltund mit Buchenholz heiß geräuchert.
Nährwertangaben
Brennwert: 967 kJ / 232 kcal
Fett: 16 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 6.7 g
Kohlenhydrate: 1.2 g
-davon Zucker: 1.1 g
Eiweiß: 22 g
Salz: 2.8 g
Zutaten
Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Würze, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E250+252, Rauch
Allergene
keine
Verpackungseinheiten
Innviertler Jausenrenkerl
Der urige, herzhafte Jausenspeck wird gepökelt, mild gewürzt und über echtem Buchenholz heiß geräuchert.
Nährwertangaben
Brennwert: 1543 kJ / 373 kcal
Fett: 34 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 0.8 g
-davon Zucker: 0.7 g
Eiweiß: 16 g
Salz: 2.6 g
Zutaten
Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Rauch
Allergene
keine
Verpackungseinheiten
Innviertler Knoblauchschinken
Deftig gewürzter und heiß geräucherter Schweineschlögel mit Knoblauchauflage.
Nährwertangaben
Brennwert: 801 kJ / 192 kcal
Fett: 12 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 5.2 g
Kohlenhydrate: 1.5 g
-davon Zucker: 1.0 g
Eiweiß: 20 g
Salz: 3.4 g
Zutaten
Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz, Knoblauch, Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Stabilisator: E451, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, Rauch
Allergene
keine
Verpackungseinheiten
Innviertler Mostspeck
Der urige, herzhafte Jausenspeck! Mageres Kaiserfleisch wird gepökelt, edel gewürzt und mit Buchenholz heiß geräuchert.
Nährwertangaben
Brennwert: 1543 kJ / 373 kcal
Fett: 34 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 0.8 g
-davon Zucker: 0.7 g
Eiweiß: 16 g
Salz: 2.6 g
Zutaten
Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, Rauch
Allergene
keine
Verpackungseinheiten
Innviertler Prosciutto
Der exklusive Rohschinken erhält sein Aroma durch eine eigene Gewürz-Kreation und der langen Reifung in der Luft des Hausruckwaldes.
Nährwertangaben
Brennwert: 1118 kJ / 268 kcal
Fett: 18 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 7.7 g
Kohlenhydrate: 0.6 g
-davon Zucker: 0.4 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 5.0 g
Zutaten
Schweinefleisch, Meersalz, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: E621, Saccharose, Glucosesirup, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E250+E252
Allergene
keine
Verpackungseinheiten
Osso Collo
Hergestellt aus den edelsten Stücken vom Schweinerücken, erhält der Osso Collo sein typisches italienisches Aroma durch eine eigene Gewürzkreation und der langen Reifung in der sauberen, würzigen Luft des Hausruckwaldes.
Nährwertangaben
Brennwert: 1422 kJ / 342 kcal
Fett: 25 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
Kohlenhydrate: 1.3 g
-davon Zucker: 1.2 g
Eiweiß: 29 g
Salz: 5.2 g
Zutaten
Schweinefleisch, Meersalz, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E250+E252, Rauch
Allergene
keine
Verpackungseinheiten
Pfefferkarree
Die herzhaft rustikale essfertige Spezialität aus dem Innviertel.
Nährwertangaben
Brennwert: 517 kJ / 123 kcal
Fett: 4.0 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 1.7 g
Kohlenhydrate: 2.7 g
-davon Zucker: 0.7 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 3.1 g
Zutaten
Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz, Pfeffer, Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Stabilisator: E451, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, Rauch
Allergene
keine
Verpackungseinheiten
Traditions Beinschinken
Milder, saftiger nach alter Tradition hergestellter feiner Beinschinken ohne Schwarte!
Nährwertangaben
Brennwert: 596 kJ / 142 kcal
Fett: 7.0 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 3.0 g
Kohlenhydrate: 0.8 g
-davon Zucker: 0.8 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 3.6 g
Zutaten
Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Stabilisator: E451, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, Rauch
Allergene
keine
Verpackungseinheiten
Prager Saftschinken
Milde, saftige Schinkenspezialität aus ganzen Schweineschlögelteilen – ohne Schwarte!
Nährwertangaben
Brennwert: 485 kJ / 115 kcal
Fett: 4.0 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 1.7 g
Kohlenhydrate: 0.8 g
-davon Zucker: 0.8 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 3.4 g
Zutaten
Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Stabilisator: E451, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, Rauch
Allergene
keine
Verpackungseinheiten
Toastschinken
Milder, saftiger Schinken aus ausgesuchten Schweinsschlögelstücken! Besonders geeignet für Toastbrote.
Nährwertangaben
Brennwert: 399 kJ / 94 kcal
Fett: 2.0 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 0.8 g
Kohlenhydrate: 0.5 g
-davon Zucker: 0.5 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 2.3 g
Zutaten
Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz, Stabilisatoren: E450+E451, Aroma, Antioxidationsmittel: E300+E301, Zucker, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel: E260, Konservierungsstoff: E250
Allergene
keine
Verpackungseinheiten