Reiter wünscht eine schöne Weihnachtszeit!

Ab dem 1. Advent zählen wir die Tage bis Weihnachten, daher möchten wir euch das Warten mit einer kleinen REITER-Weihnachtsgeschichte erleichtern. Nach jedem Adventsonntag geht die Geschichte ein kleines Stückchen weiter…

Die lange Reise nach Eberschwang

Und es begab sich zu einer Zeit, als sich alle aufmachten, um Weihnachten zu feiern. Alle? Ja alle, auch Oma, die Original Schwarzwälder, machte sich auf den Weg, um rechtzeitig bei REITER in Eberschwang bei ihrem Familienfest zu sein, um alle ihre Verwandten zum Weihnachtsfest zu treffen. Sie freute sich auf ihre Cousine Sarah Salami genauso wie auf den Onkel 2. Grades Gerald feine Kalbsleberstreichwurst. Und wird Inge Innviertler Bauernschinken auch kommen? Also machte sie sich auf den Weg zum Bus, um …

… sich mit ihrem Bruder Karl Käse Schwarzwälder zu treffen. Karl war wie immer spät dran, sodass seine köstlichen Käsepunkte schon fast geschmolzen waren. Sie begrüßten sich und überlegten, ob sie alles mithatten. „Ich habe Emil vergessen!“, rief Karl plötzlich. Emil war Karls Essiggurkerl-Hund, der ihm auf Schritt und Tritt folgte. Wo konnte Emil nur sein? Oma und Karl fanden ihn schließlich …

… bei ihrer Schwester Melissa Mettwurst, die gerade ihre Haustür zuschloss. „Wartet auf mich!“, rief Melissa, als ihr Handy klingelte. Sie hob ab, nickte, verdrehte die Augen und kam gar nicht zu Wort. Karl und Oma nickten mitleidig, sie wussten genau, wer da dran war. Es konnte nur Jim Chili Schwarzwälder sein, der immer auf 180 war. Was war nun schon wieder passiert? „Jim kommt nicht!“, seufzte Melissa. Und dann begann sie zu erzählen, dass …

… Jim von Tabea Tabasco verlassen wurde, gefühlt zum 100sten Mal. „Die werden sich schon wieder versöhnen“, murmelte Karl. Jetzt aber schnell! Oma Original Schwarzwälder, Karl Käse Schwarzwälder, Melissa Mettwurst und Emil Essiggurkerl machten sich auf nach Eberschwang zu REITER. Als sie ankamen, waren schon alle da. Sarah Salami, Gerald feine Kalbsleberstreichwurst, Inge Innviertler Bauernschinken und sogar Jim Chili samt Tabea Tabasco und natürlich Paul Puten Schwarzwälder, der alle überschwänglich begrüßte. Jetzt konnte Weihnachten beginnen! Frohe Weihnachten und genussreiche Tage mit allen Verwandten und Bekannten wünscht Euch das gesamte REITER-Team.

 

Versuche doch zu Weihnachten mal unser köstliches Rezept!

Rezept REITER Herzhafte Bergkäsemuffins mit Original Reiter Schwarzwälder

Herzhafte Bergkäsemuffins

Schwarzwälder, Weihnachtszeit

ZUTATEN

Rezept für 12 Stück
Zubereitungszeit: 20 Minuten + 20 Minuten Backzeit

Muffins:

  • 2 Pkg. Reiter Original Schwarzwälder (á 80g)
  • 2 mehlige Erdäpfel (ca. 500g)
  • 1/2 Bund Petersilie + etwas mehr zum Garnieren
  • 100g geriebener Bergkäse
  • 50g weiche Butter
  • 2 Eier
  • 70g glattes Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver

Topping:

  • 250g Topfen
  • 2 EL Milch
  • Msp. Cayennepfeffer
  • 50g Kürbiskerne
  • Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

  • Reiter Rezept Zubereitung 1

    Die Erdäpfel schälen, vierteln und in Salzwasser weichkochen. Anschließend abgießen und kurz ausdampfen lassen. Schwarzwälder fein würfeln und Petersilie grob schneiden.

  • Reiter Rezept Zubereitung 2

    Backrohr auf 180°C (Heißluft) vorheizen. Erdäpfel pressen und mit 3/4 der Original Reiter Schwarzwälder, Petersilie, Bergkäse, Butter, Ei, Mehl und Backpulver mit einem Kochlöffel kräftig verrühren. Masse mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Reiter Rezept Zubereitung 3

    Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Die Masse auf die 12 Förmchen aufteilen und das Muffinblech auf dem Gitter auf mittlerer Schiene ins Backrohr einschieben. Muffins 20 – 25 Minuten goldbraun backen, anschließend aus der Form nehmen und auskühlen lassen.

  • Reiter Rezept Zubereitung 4

    Für das Topping den Topfen mit Milch, Cayennepfeffer und etwas Salz verrühren und die Masse in einen Spritzbeutel füllen. Kürbiskerne grob hacken.

  • null

    Den Topfen dekorativ auf die Muffins dressieren und mit Petersilie, Kürbiskernen und dem Rest der Original Reiter Schwarzwälder bestreuen.

    REITER Tipp:
    Die Bergkäsemuffins sind ein tolles Gericht für Gartenpartys, Kindergeburtstage und Familienfeiern!

Hol dir rechtzeitig zu Weihnachten unsere Original Reiter Schwarzwälder Sorten, ab Dezember in Aktion in unserer Filiale in Eberschwang!

Filiale Eberschwang – Reiter

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