• +43 7753 2216
  • office@reiter.at
Facebook-f Youtube Instagram

Kartoffel- REITER Bratwurstsalat mit Radieschen

Menge:

4 Portionen
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Garzeit: 20 Minuten
Wartezeit: 1 Stunde

Zutaten:

  • 8 REITER Rostbratwürstel
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 400 g kleine Pellkartoffeln vom Vortag
  • 12 Radieschen
  • 1 Stange Staudensellerie
  • 1 Handvoll glatte Petersilie
  • 4-5 EL heller Balsamicoessig
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die 8 REITER Rostbratwürstel im Pflanzenöl von allen Seiten goldbraun braten, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Danach in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln pellen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Sie Radieschen waschen, putzen und vierteln. Den Staudensellerie putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blätter von den Stielen zupfen.
  2. Alle vorbereiteten Zutaten vermengen, den Balsamico und das Olivenöl dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, etwa 1 Stunde zugedeckt ziehen lassen, danach ggf. mit noch etwas mehr Essig abschmecken.
PDF herunterladen

Nährwert:

Pro Portion ca.:

582 kcal
2433 kJ
18, 6 g EW
48 g F
19 g KH
2,3 g Bst
74 mg Chol
1,5 BE

Allergene:

Sellerie

Teilen:

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Eberschwanger

Kartoffelsuppe mit REITER Eberschwanger und Röstzwiebeln

Kochen Sie mit unserem Rezept eine köstliche Kartoffelsuppe mit REITER Eberschwanger und Röstzwiebel ganz einfach zu Hause nach!

zum Rezept
Bauernschinken

Backkartoffel mit Ricotta und gegrilltem REITER Innviertler Bauernschinken

Unser köstliches Rezept für Backkartoffel mit Ricotta und gegrilltem REITER Innviertler Bauernschinken ist ein richtiger Gaumenschmaus.

zum Rezept
Sonstiges

Herzhafte Erdäpfel-Buchteln mit REITER Specklinsen

Flaumige Buchteln mal anders. Ohne Vanillesauce, dafür mit Kräutern, REITER Innviertler Mostspeck und Linsen.
Wunderbar lecker und nahrhaft gleichzeitig.

zum Rezept

KONTAKT

REITER
Innviertler Fleischwaren KG
Mühring 29
A-4906 Eberschwang

QUICKLINKS

LEGAL

Mir ist nichts Wurst!
Deshalb will ich mehr wissen

Kartoffel- REITER Bratwurstsalat mit Radieschen